Fino a poco tempo fa, era l’lspettoria della Sicilia a gestire la presenza salesiana in Tunisia, e proprio don Domenico Paternò, originario di Messina, arrivato a Manouba più di dieci anni fa, è stato nominato responsabile dell’area del Maghreb. Lo abbiamo incontrato pochi mesi fa, e ci ha chiesto aiuto per sostenere le spese per le mense della scuola di Manouba (che accoglie 800 bambini della scuola primaria, bambini fra i 5 e gli 11 anni) e di Tunisi (frequentata da 900 bambini – 550 primaria 350 medie). I missionari di Don Bosco in Tunisia vogliono creare un fondo per finanziare i pasti degli studenti più poveri, provenienti da famiglie che non possono permettersi di erogare neanche un piccolo contributo. I principali beneficiari del progetto saranno 150 bambini – di cui 75 di Manouba e altri 75 di Tunisi: alunni provenienti da famiglie a basso reddito identificati dalla scuola; bambini che già ricevono assistenza sociale, ma per i quali il costo dei pasti rimane un ostacolo. “I nostri alunni trascorrono una parte significativa della loro giornata scolastica nelle nostre strutture ed è fondamentale che usufruiscano di un’alimentazione sana, varia e di qualità”, ci ha detto don Paternò. Al progetto di sostegno alimentare si affiancano altre iniziative; come quella della riduzione degli sprechi alimentari attraverso l’implementazione di pratiche più sostenibili, la collaborazione con produttori locali per la fornitura di frutta, verdura e prodotti caseari di qualità a prezzi competitivi e a km0 e l’organizzazione di seminari e laboratori sull’alimentazione sana e la cucina. I Figli di Don Bosco di Tunisi ci hanno chiesto un contributo di 10.000 € per sostenere per un trimestre le spese alimentari dei bambini coinvolti nel progetto, grazie, dalle scuole salesiane in Tunisia!