S. Norberto di Xanten viene in genere rappresentato come un santo arcivescovo o come difensore della verità cristiana dell’Eucaristia, o ancora come fondatore dell’Ordine dei Norbertini. Qualche volta viene raffigurato nell’atto di calpestare l’eresiarca sacramentario Tanchelmo.
La più antica immagine del Santo si trova nell’antico cenobio di Orvieto in un affresco accanto a quello di S. Agostino, e tra le moltissime altre opere che lo rappresentano ricordiamo la statua di S. Norberto posta all’interno di S. Pietro a Roma, nel 1767.