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Nelle rappresentazioni artistiche S. Giorgio è solitamente raffigurato con le seguenti caratteristiche: giovane, rivestito di armatura, spesso a cavallo, con ai piedi il drago combattuto e ucciso. Il suo scudo e lo stendardo della sua lancia recano una croce rossa in campo bianco uguale a quella assunta dai crociati nelle loro spedizioni. Ciò rivela l’indubbio influsso storico posteriore e la proiezione del costume di un’epoca su un’altra precedente.
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